• 观看记录
    视频
    视频文章
    取消
    推荐搜索
    全部
    报错刷新上一集下一集
    简介

    食堂毛血旺的正宗做法7
    7
    网友评分
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    次评分
    给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》
    • 很差
    • 较差
    • 还行
    • 推荐
    • 力荐
    我也要给影片打分

    已完结/2013/韩国/悬疑/动作/谍战/

    • 关注公众号观影不迷路

    • 扫一扫用手机访问

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：鈴木京香/長谷川博己/深田恭子/
    • 导演：CybilRichards/
    • 年份：2013
    • 地区：韩国
    • 类型：悬疑/动作/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,国语,英语
    • 更新：2024-12-23 13:20
    • 简介：(🥘)1食(😻)堂(🤑)毛血旺的(de )正宗做法2毛血旺(🥫)浇(🕜)油的正确方法3川菜(🔭)十大经典(💰)名菜(🎟)做法4最近(🚌)网(wǎng )络清淡美食占(🧀)(zhà(💻)n )巨一(yī )席之地(🚨)大家今天分1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一把放入盆中(🤢)宽粉一把(😒)(bǎ )切成段豆腐皮两张切成长条准备(bèi )鸭血(xuè )一块切成056厘米(😽)厚的薄(bá(🎩)o )皮(🆙)放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先(xiān )把鱿(yóu )鱼(🙀)须切成(💧)段再(🌈)把鱿鱼筒切下(xià )来撕掉(dià(🌚)o )外(⛴)膜在表面打上花刀切成段(🕹)放进去小盆中3准(🛸)备着去处理(🐨)好的鳝鱼一(🕐)条(tiáo )先(😣)斩去头部再切成小段(🤝)和鸭血放进(jìn )一个盆中再舀入切好的鱿鱼(yú )备用(🏩)4毛肚二两左(zuǒ(📐) )右切成(😂)长条一起放入盆(👭)中(💶)小葱一根(👥)切成(🥨)斜片生姜(💝)一块(✅)(kuài )切成(🚠)姜(jiāng )片(😆)一(🔁)起放入大碗中再放入后一(🥎)小(xiǎo )把红干椒一(🎤)小把(bǎ )麻椒取一(🌭)个(🛥)小盆盛有一把(🚐)花(huā )椒和(🍕)一把红干椒备(bèi )用5小葱(cōng )几(🤕)根切成(chéng )葱花放进去小盆中(⏯)蒜子几粒拍(🌷)扁切(qiē )成蒜末(😢)和葱(🍼)花(🏢)(huā )放在一(💽)起等食(🧠)材备(🎱)好以后以后我们(🌻)开(🐻)始烹饪(🚛)6起锅(🎽)烧(shāo )水水开(💌)后倒入水黄豆芽(🦐)豆(dò(⬆)u )腐(🎚)皮和(🗿)宽(🚉)(kuā(🕌)n )粉用勺子(zǐ )晃(huǎng )动(💬)(dòng )一下几(⛰)下焯(💏)水(🎅)一分(⛸)钟捞出控水布(bù )袋中盆中7等(🤦)水立即烧(shāo )开下次倒(😮)入毛肚鳝(🕝)鱼鸭血和鱿鱼加(jiā )入到料酒5克去(⏬)(qù )腥用勺子来(🆒)回滑动几下使食材受(⭐)热均匀8焯水一分钟捞出控(🌦)水(⏲)拔凉9另(lì(🤔)ng )起锅添入一勺食用油油热(🥧)后倒入水(🔤)葱姜和大料爆香加入(rù )到(dà(🎟)o )麻辣火锅(😓)料(🏦)20克(🕓)豆瓣酱10克翻炒化(huà(🖼) )开炒出红(💊)油10添入(🈴)适量的清水参加生抽10克白(bái )糖2克(🖲)胡(hú )椒粉2克均匀(yún )搅(🈸)拌(🚥)化开(🧟)(kāi )调料(liào )煮(🈷)开(🚪)下次全(🚚)部倒入黄豆(dòu )芽豆腐皮和宽(👈)粉开大火煮(🖤)一分(🔱)钟11加入(🔐)到食盐1克鸡(jī )粉2克老抽(🏽)2克调底色再捞(🌲)出配菜然后取出盆中排第(🎗)五等汤汁再一(yī )次涌(🌒)动后(🐙)慢慢倒(dǎo )入毛肚(📃)鳝(📲)鱼(🛹)鸭血和(hé )鱿鱼12开大(dà )火煮3分钟捞(📞)出后(🚟)盛有汤盆中13再浇上注意适量的(🈹)原汤撒上少许蒜(😥)末(mò )和葱(♟)花14锅中留底(💠)油(🎑)添入半勺食用(yò(🏴)ng )油倒入花(🖊)椒和红干(👌)(gàn )椒迅速再翻炒炒出香味以(🤐)后关(🐊)火15再(zài )把热油泼在(📚)汤盆(pén )中在一瞬(🤡)间放出出葱蒜(suàn )的香(xiāng )味到最(👷)后(🐶)再(🚲)放上几朵香菜单独点缀16那样最(🍮)(zuì )好(🍀)到这里这道麻(🥌)辣(👸)鲜香的毛血旺就做了(le )了要会了就在家试一下吧下面(🔒)是(shì(🎅) )所会用到的(🚓)食材和调料(🏗)食材豆腐皮(🍖)宽粉鸭血鳝鱼毛肚(🚭)鱿鱼小葱黄豆芽生姜红干椒麻(👶)椒花椒(🤡)调料(liào )盐鸡粉老抽(😻)料(💔)酒豆(😝)瓣酱麻辣(🚐)火锅料2毛(🔺)血(🦇)旺浇(🗺)油的(🗒)(de )正(📈)确(⛲)(què )方法1方法一1净辣椒油(yó(😔)u )300克郫县豆(dòu )瓣酱约(yuē )200克鱼香味(wèi )泡海椒约150克(👜)精细(🍃)加(jiā )工花(💓)生油约240千(qiān )克大葱100克老姜100克洋(🌿)葱150克番(🎎)茄沙司约150克(kè )紫草20克红蔻10克香根10克茴(🍒)香15克桂皮8克(🐒)香叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克山(🤯)奈(👑)8克(🥛)胡萝卜100克(👼)香菜(cài )根40克2将郫县(xiàn )豆(🦔)瓣酱(jiàng )和鱼香泡(🤼)海(hǎi )椒排斩(zhǎn )成(🎣)细末(✔)盛(shèng )入盆中再加辣(😜)(là )椒粉洗净的(de )紫(zǐ )草和200克清(🎦)水(shuǐ )调匀3大葱和老姜用(yò(🎆)ng )刀拍松拍(🔔)松下次炸(zhà )制时容(🕋)易出味洋葱切成48厘米见方的洋葱块胡萝(🖨)卜切大片香(🖼)根(gēn )茴香红蔻桂皮香叶(yè )甘草草果肉蔻和山(shān )奈用(📀)清(qīng )水中浸泡20分钟冼净捞出沥干控干或(huò )擦水分(fèn )待用4炒锅(🐢)上(💈)火后(🧞)舀(🌽)入300克经过精制花生(😯)油烧(shāo )至三成(🍦)热时排列盛有大葱老姜茴(💤)香香(xiāng )根(🗞)桂皮红蔻香叶甘草草(cǎo )果肉蔻山奈用中(zhōng )小火(huǒ )使油温很缓(🌗)慢增加至五成热小火熬严重的限(🏀)制20分钟左右吧待各料均被烧(shāo )至(😁)金黄色(🅾)而且香味充分(fèn )融(róng )于(yú )油中时用漏勺(🐳)捞出(🤜)料渣弃(qì )之不用5再上火把(bǎ )锅里的油烧热下番(🔜)(fān )茄(qié )沙司用小火煸12分钟(🕳)至油(🌑)色发红时再(🐢)倒入其余的(de )精细加工花生(🏃)油再(zài )左面参加调匀(yún )的辣椒粉豆(📑)瓣酱泡辣椒紫草及(🏭)洋葱胡萝卜和香菜根(gē(😐)n )并不停顺同一(yī )方向搅出(😗)2做法二1野(yě )山椒(🤼)青美人椒(🔨)节各30克鲜(xiān )花椒8克藤(téng )椒(🧠)油3克盐(🤱)2克(👂)白(bái )醋(🌡)15克料酒30克老(lǎo )姜蒜各9克(kè )干辣椒20克(kè )雪碧香料(☕)水150克(🥐)老(lǎo )油50克(📛)芝麻5克2杀鸭(yā(🛋) )子之前准备着小半(🍹)碗冷(lěng )的(🦒)淡盐(yán )水再把鸭血就滴到(Ⓜ)碗里一边滴一边(biān )轻(🚮)轻搅动把(bǎ )水和血搅匀(💞)还没血液静置20分钟半小时后凝化(👕)成块(😗)再放进去(🤗)热(😢)(rè )水中(👐)蒸熟(🔎)木盒切成(chéng )小块(🚛)即可3将A料飞水猪肚心舌飞水后(hòu )洗净后(🌨)(hòu )煮熟后(⛲)切(🤡)片鳝鱼加料酒醋飞水备用4将(jiāng )潮州咸菜切厚(🏜)片加野山椒(jiāo )老(lǎo )姜蒜(🙉)片炒香(🐫)(xiā(🐬)ng )放鲜花椒再爆香加入雪碧香料水及清(qīng )水200克(📡)煮沸调(diào )好(hǎo )味后(🚄)加(⏩)(jiā )全部(👔)原料烧(🐹)至(👵)更加入味起锅5将干辣(🦀)椒节青美人(🕒)椒节(❌)放(fà(💅)ng )在上面将(🤟)烧(shāo )至(zhì(🔧) )六成(chéng )热的藤椒油啊(📒)淋在上(🥐)面(⚽)撒(sā )葱花芝麻(🙋)再试一下3做法三1食材(🍐)鸭血(🐍)毛肚大虾火腿肉(rò(🐥)u )豆芽姜大蒜葱郫县豆(dò(🐎)u )瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老抽白胡椒粉(fěn )鸡精料(🤘)(liào )酒白砂糖花(🏅)椒(🐌)干(➰)辣(📄)椒白芝麻(má )2我们先把(🥖)大(🎂)虾剪(🧤)一下虾须(🌮)然后再把虾(😌)线可以去(🏅)除(📞)碱水冲洗干(📗)净滴入几滴柠檬(🚎)汁抓拌均匀备用(🈴)3打算(🔶)一(🎞)些火腿肉后再切成(chéng )片放在(zài )盘中4鸭血洗(xǐ )干净切成片5毛肚清洗干净切(🔯)成(👐)薄片然后滴入半个(gè )柠檬汁抓拌均匀(🏊)6大蒜拍碎剁(duò )成蒜(suàn )末(🌫)香葱切成(chéng )葱花生(🍵)姜切成(🈁)片(piàn )豆(🐍)芽洗干(🎸)净7锅(😫)中一并加入适量的食(shí )用油(yóu )油温升高5成热时(🎎)把麻椒香(xiāng )葱生姜大(🤴)蒜干(gàn )辣(là )椒放入锅(guō )中(🎨)炒出香(🏏)味8加一勺(sháo )郫县豆瓣酱蒜(🐲)蓉辣(là )酱火锅(🏥)(guō )底料炒出红(🛢)(hó(🗄)ng )油舀入的清(qīng )水大(😞)火烧(⌛)开(🥐)9汤中放(fà(😭)ng )盐(yá(👎)n )白砂糖生抽(chōu )老抽蚝油胡(🚓)椒粉(fěn )鸡(🕛)精料酒(🏧)煮开先把(🗄)豆芽放(fàng )进汤中(😳)(zhōng )煮2分(fèn )钟(💔)10煮好的(🈹)豆芽(yá )捞出放入碗中(🤱)再(👫)把(🌉)鸭血毛肚虾火(🍂)腿肉放(🚋)入锅中(zhōng )烫煮煮(💁)熟后捞出来(⏮)放到(dào )碗中其余汤汁(👊)倒出11最后在(🚄)上(🙍)面(🗾)放上蒜末(mò )葱花辣(⚓)椒麻椒白芝麻(🦎)把(🚘)(bǎ )烧热的(🌐)油浇上了即(jí )可大(🧝)快朵颐3川菜十大经(jīng )典名菜(👓)做法一(🕑)麻婆豆腐食材豆腐250克牛(🏄)肉75克蒜苗(miáo )1根豆豉(chǐ )15克花椒粉3克黄酒5克盐3克豌豆淀粉5克花生油15克小(🐁)葱5克等做(🕑)法步骤(🥥)1将豆腐切成26厘米见方的块后放加了少许盐的沸水中过一下去除豆(dòu )腥(👛)味然后捞出(chū )用(😪)清(qīng )水(shuǐ(📯) )浸泡(🏪)豆(🈹)豉等剁碎蒜苗(📘)切(qiē )段姜切末新(xīn )鲜(⏩)(xiān )猪肉牛肉切成(ché(🌃)ng )小块或肉末(👉)步骤2炒(chǎo )锅烧热(🕤)放油后放(👰)牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄色(sè )放入豆瓣酱(👔)(jiàng )同炒放入豆豉(Ⓜ)姜末(mò(🔆) )辣椒(jiāo )粉同炒至牛肉猪(zhū )肉(ròu )上色(💵)效果入味(wèi )儿步骤3下肉汤烧(shā(🤱)o )开加入(📌)豆(⛺)腐煮3分(😵)钟加酱油(😹)蒜(📡)苗段糖用盐调味再用湿淀(🥏)粉(🔀)芡汁盛出后撒上(🏞)花(huā )椒面葱末(🧘)表就行二回锅肉材料(😭)五花肉青蒜葱姜蒜干红(🥏)辣(là(🛣) )椒花(🐑)椒豆瓣酱糖油做法(🕋)1带皮五花肉冷水下锅加入葱段姜片(🤵)花椒78粒黄酒适量(liàng )煮开2撇净撇净煮至八成熟木(mù )盒自然冷(lěng )却(què(🐢) )筷子可(🛃)再插入即(jí )可(🌩)3将肉(🏧)切成薄片姜(jiāng )蒜切片葱(cōng )切(👡)成(chéng )斜段4将青(🐩)蒜的红色部(💶)分先用刀拍一(🏨)下然后(hòu )再完全斜切成(🧗)段备用5炒锅上火(huǒ )加(🥓)大多的油煸香辣椒花椒6下入肉片煸炒至肉片(piàn )颜(yán )色变透明边缘微(👐)微卷(juàn )过7将肉拨到(dào )锅一边下入豆(📼)瓣酱可以(🌽)先切成(chéng )小粒(⛔)炒出(chū )红油8适度地的加入少许酱油或甜面酱调(🌥)色与肉片一起继续翻炒均匀9下入青蒜点少许料酒糖调好味道(🥔)即可(🐥)出锅三(sān )夫(🈯)(fū )妻肺(fèi )片(🈯)(piàn )食材牛肉100克牛舌100克(🆕)牛头(👟)皮100克牛心(👰)150克(🤠)牛肚200克(kè )香料八角三奈大(💒)茴(huí )香小茴(huí )香(xiāng )草果桂皮丁香生(shēng )姜等(děng )盐红油(🗨)辣椒花(huā )椒(🍱)面芝麻熟花生(🦃)米豆油(🔺)(yóu )味(🐗)精(🤺)芹菜各适(🚊)量做法步(🎒)骤(😬)1将牛肉(ròu )切成小片与牛杂牛舌牛心牛头皮牛肚(dù(🥩) )一起(😉)(qǐ )清(qīng )洗干净用香(🥐)料盐花椒(🏸)面等各种调料卤制先用(🗄)(yòng )猛火烧开后集体土地登记小火卤制到肉料(liào )耙而不烂然后(hòu )捞入(rù )再晾晒切成大薄片(❄)备(👽)用步骤2将芹菜洗净后(🍥)切(🏋)成(🗑)1cm长的段(duàn )芝麻炒熟和熟花(🌉)生(🌓)一起压(🍱)成末备用步骤3盘中放入后(hòu )切好的牛肉(rò(🎢)u )牛杂再参加卤(lǔ )汁豆油味精花椒(jiāo )面红油(yóu )辣椒(⚪)芝(zhī )麻花生(shēng )米末和芹菜搅(🤴)拌均匀即成四(🍎)辣子(zǐ(🔄) )鸡原料(📷)整鸡一只或(huò )鸡腿一(🖲)(yī(🌽) )盒花椒和干辣(🌱)椒14葱熟(📝)芝(zhī )麻(🕗)(má(🍱) )盐味精料酒(🐛)食用(🕘)油姜蒜(⏭)白(😿)糖淀粉主(👇)料鸡腿马(💱)耳朵(🐸)葱干辣椒(jiāo )节花椒盐胡椒(🍹)味精白(🛹)糖白(🌭)芝(🌱)麻醋淀粉料酒色拉(lā(🐚) )油各适量做法干(🍟)辣椒节去籽后用白开水(🍥)浸泡一段时(🍜)间半小时然后(hòu )再(🐝)捞出后挤出水分水(📟)放碗里加淀粉辣椒粉盐(🍿)搅拌均(🤚)匀(yún )五六(liù(🐭) )成(😗)热五成热下锅炸至(🚅)芝麻微黄捞出鸡(🤟)肉切(🦍)好放料酒生抽玉米淀粉胡椒粉盐抓(zhuā )拌(bà(🌼)n )均匀腌(yān )20分钟然(rán )后再油烧五(🥅)成下(xià )锅小火慢炸(👳)至变面金黄(🥌)酥脆再(🌾)捞(🙌)出另(lìng )起油锅放姜(🧞)蒜(suàn )花椒豆瓣(🦅)(bàn )酱炒出香味倒入水(🧒)鸡块儿和炸好(hǎo )的辣椒放(🗡)半勺白糖半勺鸡精(😼)翻炒均(jun1 )匀(😻)最后放(👬)葱段(duàn )大火(huǒ )翻炒(🍞)出锅五水煮(zhǔ )鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉油花椒辣椒(jiāo )蒜姜(🔔)片鸡精白(🍟)(bái )胡(hú )椒粉黄豆芽做(🔉)法(🧜)步骤1将鱼头(✍)剁(🆙)下(🕉)(xià )并之(zhī )中(😖)飞出(chū )分两半(🏏)将(🔫)鱼(yú )身竖(📪)放用坚硬锋利的刀(dāo )平(píng )着将两整(zhěng )片(🌬)(piàn )鱼肉和(⛓)鱼排分(👻)(fèn )开再(🗡)将两大(dà )片鱼肉片成注(🚞)意适量的鱼片将鱼(🌲)排分为三(sā(🍋)n )四段与鱼头(tóu )放(🤧)一起备用步骤2将(jiāng )鱼片内(nèi )放(📆)一(yī )个(⬅)蛋清少许盐干淀粉和料酒(jiǔ )拌匀步(bù )骤(🌏)3将(jiāng )一小碗(wǎn )色拉(⭐)油所有(yǒu )花椒和(hé )辣椒全部(☕)倒入锅内用小火慢炸在辣椒(jiāo )颜色变暗后用铲子然后捞(🕧)出一(👎)(yī )半的(🥨)(de )油和花椒辣椒备(🗂)用步骤4将火开大放入拍好的蒜瓣儿和姜(🚅)片儿(ér )出香(🌻)味(✌)后将鱼头鱼排(🍚)向锅煸炒两下倒入(rù )料酒约一小碗盐半调羹加(jiā )沸水三(sān )四碗等鱼头(🌗)汤沸腾(🐓)(téng )起来出味将鱼片一(⏮)片一(yī )片横放(🏽)(fàng )到出水(🍽)滚的汤中鱼片(💖)会熟(🚝)的(🐰)迅速出锅前(♎)后放(fàng )适(shì )量鸡精(🕙)白(🔈)胡(hú )椒粉和(hé )椒盐粉步骤5盆(🛵)中(⚓)(zhōng )放着已焯(🐪)好的黄(huá(😚)ng )豆芽将鱼片(⌛)一(yī )这(🌍)款(🚾)汤汤(🕣)水水舀入此盆后(🤦)来将那半碗捞出后的辣椒和(🎴)油倒(🈂)在上面六鱼香肉丝食材主料(⏳)猪(🐰)里脊辅料青笋水发(fā )黑木耳(ěr )调(🕰)料盐鸡精味(wèi )精(🐢)白(🌜)糖陈(chén )醋鱼香11生(shēng )抽老抽鲜(xiān )汤水水淀粉兑(🔀)成碗汁泡(💙)红辣椒剁茸(👵)姜米蒜(👋)米鱼眼葱味型鱼香(🚁)(xiāng )特(🦒)点咸鲜(xiān )酸甜二者兼备葱姜蒜香线条(🈲)(tiá(⛽)o )清晰(🍫)做法步(😩)骤1猪(zhū )里(🐍)脊切(qiē(🛢) )长约8cm粗03cm的二粗丝加盐料酒搅至上(📫)劲后放(🆘)水(shuǐ )淀(dià(🎸)n )粉搅(jiǎo )匀封油(yóu )备用步(🥉)(bù )骤(zhò(🍐)u )2起(qǐ(🍆) )锅(guō )烧油中油温(wēn )滑肉丝变白捞出后(🌏)沥油备用(🎇)步(🏷)骤3锅中留底油中油(🕷)温下泡椒茸(róng )姜(🤰)蒜米炒出香(xiāng )味和红油后(📇)后放抚过(guò )油的(📸)肉丝翻炒均匀后淋入事(🥄)(shì )先兑好(☝)的碗汁放入葱粒(lì )炒(chǎ(👶)o )制芡(🏺)汁(😳)(zhī )收匀(📞)葱(🤛)出香后起锅装盘再试(🏅)一下七宫保鸡(jī )丁原(yuán )料(🚿)主料鸡脯肉225克花生米50克(kè )辅料葱45克(🛎)姜10克调料(liào )干(gàn )辣(🍜)椒8克花椒15克色拉(lā )油60克(🎷)盐2克料(🗳)酒2克味精1克酱油65克白糖10克醋7克水(🐒)淀粉22克做法步(🏢)骤(🙀)1鸡腿(🕌)(tuǐ )去骨去(😩)皮后冼(xiǎn )净用刀背拍(👌)松(📏)鸡肉切(qiē(🙋) )成15厘米大小的丁(🌌)姜和蒜切片葱白切成小圈步骤2鸡(🙏)肉丁加入少(🏾)许(🛩)黄酒一点点盐用手疼时抓(🏕)粘稠状再(🌗)后放干淀(diàn )粉抓匀步(👺)骤3将糖米醋料酒生抽盐放入容(🏫)器(⚪)中(🙀)(zhōng )调成糊状放入葱姜(jiāng )蒜加入(rù )适量水制(😦)作成料汁步骤4锅烧热倒入油待油温升(🦃)高(🐫)7成热时放(👎)入后腌好的(de )鸡丁翻炒(📿)至鸡(🏓)(jī )肉变白盛(🕉)出步(🆖)骤(🐧)5锅中(🌭)剩少(shǎo )许(🕊)油放入花椒干辣(là(🧀) )椒用中小(🔙)火炒香(🚀)后将料汁里浸泡一段(duàn )时间的葱姜(jiāng )蒜再捞出放(fàng )入(🚢)锅中炒10秒随(♎)后把鸡肉倒回(huí )锅中用大火(🧒)炒30秒(🌯)倒(dǎo )入水料汁(zhī )颜色(🖲)变富(😁)有光泽时组建(jiàn )辣椒油(🌙)最后(hò(🙀)u )后(💎)放花(📑)(huā )生米再试一下八(🏀)开水(shuǐ )白菜(💎)食材大(👽)白(🍬)菜10公斤每棵只用极嫰菜心部分老母鸡2500克火腿(🏰)(tuǐ )蹄子200克排骨500克(🐴)干贝300克(kè )去(🔻)皮净(🔋)瘦(shò(👂)u )鸡脯肉700克全瘦猪(🏻)肉300克盐10克(kè )料(lià(⛓)o )酒10克葱50克姜10克水4升做(zuò(🐎) )法步骤1先(xiān )熬好清水高(gāo )汤将老母鸡劏好(🗾)洗净干(gàn )贝(😰)浸发好与清洗干净(🚿)后(hòu )的火腿(tuǐ )蹄子排(🤢)骨等按(😲)类(🚾)分别放入差别沸(🚮)水锅中焯一(yī )下水(🎪)清除掉(🎈)血水和杂质然后捞出再(⛺)用水洗净一起放入(❕)后大汤锅内加入清水姜葱烧开后(📱)加料酒(jiǔ(⌚) )转(🕯)小火慢(màn )熬3小时步骤2同(tóng )时(🐊)把鸡(jī )脯肉及瘦猪(🚍)肉剁(🔼)成蓉(róng )分别(🦖)加适量水调成粥状待(dài )用(yòng )步骤(🙈)3汤熬至3小时后用筛子把大部分汤(tāng )渣浮油隔尽把清汤全部倒(dǎo )入(rù )另一锅中烧(📬)(shāo )开放(🐳)入猪肉蓉搅匀转中小火待(💭)(dài )其渐渐聚拢(🅿)肉(🌄)(ròu )蓉浮(🏧)起用小漏勺捞净肉蓉后再把汤(🐟)再煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的(de )同时(📏)处理之后把清汤彻底隔渣去(👇)油待汤色清新明净(🕣)如(🍙)水下盐调味待用步骤(🥫)(zhòu )4把汤分(fèn )成两锅择好至嫩(nèn )的(de )白菜心放进其中一锅高(🥊)汤(tāng )灼至七成(👥)熟(shú(🍞) )用清水漂冷(🕣)用细银针在菜(cài )心(📲)上(shàng )疼时穿刺(🗓)放进漏勺中用原(yuán )先的高汤自上淋下至(zhì )使白菜心(🌀)烫煮步(bù )骤5将菜心垫在碗底烧(🎆)开另一(yī )锅(💩)高汤舀进碗内即(🔸)成(chéng )九(🤽)毛(máo )血旺材(🖥)(cái )料主(zhǔ )料鸭(yā )血白鸭(yā )500克黄(🃏)豆芽150克(🚍)辅料鳝鱼100克水发毛肚(🚜)100克猪肉(ròu )肥瘦100克火腿(tuǐ )肠150克水发鱿鱼(yú )50克(🦋)黄(🛋)花菜50克木耳水发(👿)50克(♋)莴笋(🏫)100克调(🍁)料大葱50克(kè )盐3克辣椒红尖干15克花(🖼)椒5克料酒10克味精10克植(zhí(🐖) )物油(📞)50克灵(líng )材毛血旺是诸位加以(🔵)(yǐ )改进之处加入到(🕚)了(le )海参毛(🆓)肚(😶)鳝鱼肉(🙎)黄喉片午餐(😊)肉片(🔄)调料(🥦)辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆(👃)瓣酱姜(jiāng )蒜色拉油放入锅中用小火翻炒香(📉)加汤熬煮(zhǔ )后捞(lāo )出后渣(zhā(♑) )然后把放进去(qù )味精白糖(🌕)醋(cù )等调料步骤(💔)2将主辅料切片(🐟)改(🌹)刀飞水(👛)组(🧗)建熬好的红汤汁内烧开后(🔢)然后取出盛器撒(🐲)入葱花步骤3将(🚁)(jiāng )色(♑)拉油烧热放入花椒辣(😸)椒(💈)(jiāo )炝出(⏭)香味迅速(🛺)浇在(🤠)(zài )上面即(jí )成十东坡肘子(🎰)原材料肘(zhǒu )子一(yī(😔) )只葱姜蒜(suàn )冰糖桂皮香叶八角五香粉若干(gàn )做(🔏)法1无火去掉(🏡)后肘子皮上残留的猪毛扔到沸(🤮)水(shuǐ(🚄) )中煮几分钟去掉后污血和脏物然后再(zài )将肘子(zǐ )捞出后用刀在(🕹)(zài )其(qí )上(shàng )割几道口子那样的话熟(shú )得快(✨)2新水(📤)烧沸放入后(🥠)适量(liàng )葱姜和香叶将去处(chù )理好的肘(😔)(zhǒu )子(🐁)煮到七八(🥄)成熟(🍱)捞出上蒸(🎄)锅(guō )3蒸肘子是个关键步(👾)骤东坡(🎋)肘子的肥而不腻就靠它了上锅蒸一个半小时这(⤵)期间可调佐料炒锅中慢(🎈)慢倒入(🈳)适量色拉油烧热后炒葱(cō(⏩)ng )姜蒜至出香味放进去桂皮香(🍠)叶八(🛠)角翻炒然(🆗)后加适量水水量基(🌛)本都(🙎)操纵在小烧(💬)红40分钟后剩一小碗(wǎ(🎮)n )为宜再(🍑)放(fàng )入若干冰糖五香(👳)粉两三勺酱油小火渐渐烧(✅)(shāo )之后(hòu )剩(shèng )那一小碗(wǎn )汤(〰)汁应该(🈵)是调料(🏾)了(le )4肘子蒸好后(👛)装盘(pán )浇上(🗽)刚调的调料表就行(háng )4最近网络(🈺)清淡美食(➰)占巨一席(🔕)之地大家今天分香辣毛血旺的做法主料鸭血一(🙋)(yī )盒(🏴)鳝鱼(yú )一条(🚹)百(🌕)(bǎ(🎵)i )叶(🏦)100克(🚔)毛(🤟)肚100克黄喉(📩)100克卤(🕟)肥(🎾)肠100克(💝)火(🆙)腿100克黄(huá(🍮)ng )豆芽100克辅料(liào )葱(cōng )20克姜20克蒜20克干辣(🔕)椒50克花椒10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭(🚆)(yā(💒) )血黄喉火腿切片儿(🤲)鳝(🛃)鱼肥肠(🙃)切蒜(🍜)切瓣百叶和毛肚切长条儿(🚇)葱切(👘)(qiē )细(xì )条蒜姜切(qiē )片儿(ér )2锅烧开水黄豆芽煮(✏)熟(👫)(shú(🌇) )捞(🐉)出(chū )捞出沥干放入盆底鸭血(🌱)黄喉鳝鱼肥(🕐)肠开水炒好(hǎo )后捞出(😡)备用3锅倒油烧(🚴)热放(🌡)入花(huā )椒干辣(💈)椒葱姜爆香(🎄)放(🥣)入(rù )豆瓣酱炒(👃)出红(🎀)油(👰)加(⌛)适量高(gāo )汤盐大火烧开4放入鸭(yā )血(📅)鳝鱼肥肠(cháng )黄(🍞)喉煮5分钟用漏勺再捞出放在(zài )旁(😄)边豆芽上(🚻)之后水烧开(💮)放入百(🍱)(bǎi )叶毛(💟)肚火腿煮30秒钟捞出后5蒜片放在上(shàng )面锅烧(🗒)热多倒油6油热后(🐯)放一小把花椒(🌟)麻椒和干辣椒炸(👇)香(xiā(🅿)ng )后浇在上面去掉

    猜你喜欢

    相关视频

    查看更多

    为你推荐

     换一换
     换一换

    评论

    共 0 条评论

    电视剧排行榜

    更多