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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2021/美国/动作/言情/恐怖/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Kyle/McCulloch/Gosia/Dobrowolska/Sarah/Neville/Brent/Neale/
    • 导演：GiulioPetroni/
    • 年份：2021
    • 地区：美国
    • 类型：动作/言情/恐怖/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：国语,日语,英语
    • 更新：2024-12-23 07:21
    • 简介：(🤹)1食堂毛血旺的正(zhèng )宗做法2毛血旺浇油(😭)的正(👝)确方(fāng )法3川菜(cài )十(🍒)大(dà )经典名菜做法(🤠)4最(🖨)近网络清淡美食占巨(jù )一席之(zhī )地(🔼)大家今天分1食堂(🐕)毛血(xuè )旺的正宗做法1黄豆芽一把放入(🗃)盆中宽粉一(🏋)把切(➰)成段豆腐皮(🥛)两张切成长条(🌺)准备鸭血一块切成056厘(✨)米厚的薄皮放(fà(🥢)ng )入盆中2鱿鱼须(💈)和鱿(👓)鱼筒各一个先把鱿鱼须(🐴)切(🛥)成段再把(bǎ )鱿鱼筒切(🤙)下来撕掉外膜在表(biǎo )面打(🔺)上花刀(🕠)切成段(duàn )放进去小盆中3准(zhǔ(🈳)n )备着(zhe )去处(chù )理(lǐ(🔩) )好的鳝鱼一条先斩去(qù )头部再切成小段和鸭血(xuè )放(🕛)进一个盆中再(🧢)舀入(♋)切好(🤺)的(de )鱿鱼备用4毛(máo )肚二(èr )两左右切成长条(🗡)一起放入盆中小葱一(🔁)根切成斜片生姜一块切(qiē )成姜片一起放入(rù )大碗中再放入后(hòu )一(yī )小把(🏵)红(💚)干椒一小把麻椒(🕙)取(📂)一个小盆(📕)(pé(🔁)n )盛有(🍠)一把花(🚍)(huā )椒和一把红干(gàn )椒(jiā(🏸)o )备用5小(xiǎo )葱几(😣)根切成(⚽)葱(👈)(cōng )花(🛰)(huā )放进去小(🥖)盆中蒜(🏻)子几(jǐ(👯) )粒拍扁切成蒜末和葱(🥃)(cōng )花放在一起等食材备好以(⚪)后以后我们开始烹饪6起锅烧(⏯)水水开后倒入水黄豆芽豆(dòu )腐皮和宽粉用勺子晃动一下几下焯(🐽)水一分钟捞出控水(🗨)布袋中盆中7等水(shuǐ(🕖) )立即烧开(🚙)下次(💯)倒(🦐)(dǎo )入毛肚(🛷)鳝鱼鸭血(🚷)和鱿(🐱)鱼加入(rù )到料酒5克去腥用(🕖)勺子来(⛑)回滑动(💇)几下使食材受热均匀8焯水(😒)一分(fèn )钟(💪)捞出控水拔凉9另起锅(📁)添入一勺食用油油(yóu )热后倒(dǎo )入水(shuǐ )葱姜和(hé )大(dà )料爆香加入(🗞)到麻辣火锅(🍄)料20克豆瓣酱(jiàng )10克翻炒(🗻)化开炒出红(hóng )油10添(🍴)入(rù(🙀) )适量的清水参加(➕)生抽10克白糖2克胡(👥)椒(🐖)粉2克(👐)均匀(🦂)搅拌化开(🐢)调(diào )料煮开下次全部倒入黄豆(🔞)芽豆腐皮(pí )和(🥞)宽粉开(kāi )大火(huǒ )煮一分(fèn )钟(😽)(zhōng )11加入到食盐1克鸡粉2克老抽2克调底色再捞出配菜然后取出盆中排(😷)第五等汤(🖼)汁再一(🐵)次(cì )涌动(😨)后慢(màn )慢倒入毛肚(🌳)鳝鱼鸭血和鱿鱼12开大火(🎂)煮(💐)3分钟捞出后(🈯)盛有(yǒu )汤盆中13再(zài )浇上注(zhù )意适(⏫)量的(🎄)原汤撒上(🤐)少(🛥)许(xǔ )蒜末和葱花(📷)(huā )14锅(👘)中留底油添入半勺食用油(yóu )倒(😨)入(🥐)花椒和红(hóng )干椒迅速(🔳)再翻炒炒出(🆔)香味(wèi )以(📙)后(🚗)关(guān )火(🎗)(huǒ )15再把热油(yóu )泼在汤盆中在一瞬间(jiān )放出出葱蒜的香(xiāng )味到最后(🕔)再放上(🔵)几(jǐ )朵香菜单独点缀16那样(🈲)最(🐣)好到这里(🔏)这(💖)道麻辣(📮)鲜香的毛(🚎)血(📕)旺就做了了要(yào )会了就在家试一(🛺)下吧下面(mià(🌹)n )是(🤟)(shì )所会用到(🍔)的(de )食材和调料食材(cái )豆(dòu )腐(🌝)皮宽粉鸭(yā )血鳝(📬)(shàn )鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜(📦)红干椒麻椒花椒(🌶)调料盐鸡粉老抽(chōu )料酒豆瓣酱(🚼)麻辣(🍝)火(🐖)锅料2毛(📿)血(xuè )旺浇油的(de )正确方法(🎡)1方法一1净(🥪)辣椒油300克郫县豆瓣酱约200克鱼(🎯)香味(👐)泡海椒约150克(🚗)精细加工花(🐌)生油(🔹)约240千克大葱100克老(lǎo )姜100克(kè )洋葱150克(🥈)番茄沙司约150克紫草20克(💟)红(hóng )蔻10克香根10克(👬)茴香(xiāng )15克桂皮8克香叶8克(🐥)甘草10克草果5个肉蔻10克山奈8克(💇)胡(💐)萝(🙌)(luó )卜100克香(🐦)菜根40克2将(jiāng )郫(🧔)县豆瓣酱和鱼香泡海椒排(🔰)斩成细末盛入(rù )盆中再加辣椒粉洗净的紫草和200克清水(shuǐ )调匀3大葱(🌱)和(📼)老姜(🚪)用刀(dāo )拍松拍松下次(📯)炸制时容易出味洋葱切成48厘米(🌄)见方的洋(💚)葱块胡萝卜切(🌞)大片香根茴香红蔻桂皮香叶(👢)甘草(cǎo )草果肉蔻(🌥)和(🥗)山奈用(🦈)清水中浸泡20分钟(🐡)冼(🍛)净捞出(🏸)沥干控(🌻)干或擦(cā )水分(♈)待用4炒(chǎo )锅上(shà(🍅)ng )火后舀入300克(kè(🤼) )经过精制花生(🍃)油烧至三成热(rè )时排列(liè )盛(🎍)有(🖊)大(dà )葱老(😥)姜茴(huí )香香(🏎)根桂皮红蔻香叶甘(🕜)草草果肉蔻山(🧤)奈用中(zhōng )小火(🏍)使(🚔)油温很缓慢增加至五(wǔ )成热小火熬(🆗)严重的限制20分钟左右吧待各(🏀)料(🌌)均被烧至金黄(huáng )色而且(⬆)香(🔸)味充(🌲)分融于(🔕)油中时用(yòng )漏(lòu )勺捞出料(⛓)渣(🐬)弃之不用(🕝)5再上火把(💾)锅(guō )里的(de )油(🔉)烧热下番(🐦)茄沙司用小(🐣)火煸12分钟至油色(👴)发红(hóng )时(shí )再倒入(🐇)其余的(🚖)精细加工(gōng )花生油再左(🎁)面参加调(🍑)匀的辣椒(🚙)粉豆瓣酱泡(😃)辣(🥋)(là )椒紫草及洋(🎤)葱(🖼)胡萝卜和(🍽)香菜根(gēn )并不停(tíng )顺同一(yī )方向搅出2做法(🕥)二(èr )1野山椒青美人(🖍)椒节各30克鲜(📽)花椒8克(🤵)(kè(👿) )藤(🚓)椒(🦊)油3克(kè )盐2克白醋15克料(liào )酒30克老姜蒜各9克干辣(là )椒(🌐)20克雪碧香料(liào )水150克老油50克芝麻5克(⬇)2杀鸭(🌽)子(🥒)之前准(zhǔn )备着小(xiǎ(🥞)o )半碗(😡)冷的淡盐水再把鸭(yā )血就(🏦)滴(🏄)到碗里一边滴一边轻轻搅动把(🤫)水和(🚃)血搅匀还没血(xuè )液静置20分钟半(🏇)小时后凝化成块再放进去热水中蒸熟木盒切成小块即可3将A料飞水(📀)猪肚心舌飞水后洗净后煮(➗)熟后切(🔢)片鳝鱼(yú )加料(liào )酒醋飞水(♌)备用(yòng )4将潮(⌛)州咸菜切厚(hò(🤩)u )片(piàn )加野山椒老(lǎo )姜蒜(suàn )片炒香(🤓)放鲜花椒再(zài )爆香(🦆)加(🚥)入雪(xuě )碧(🚐)香料水(🏴)及清水200克(kè(📵) )煮沸调(✍)好味后加全部原料烧至(zhì )更加入味(👮)(wè(💢)i )起锅5将干辣(👈)椒节青美人(rén )椒节(jiē )放在上面将(👋)(jiāng )烧至六(😯)成热的藤椒油啊(ā )淋在上(🚜)面撒葱(cōng )花芝麻再(😾)试一下3做法三1食材(🍋)鸭(yā )血毛肚大虾火腿(tuǐ )肉豆芽(🏗)姜大蒜葱(📷)郫县豆(🔏)瓣酱(🔟)蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老(lǎo )抽白(🥞)胡椒粉鸡精料酒白砂(shā(🏞) )糖花椒干辣椒白芝(⛴)麻2我(wǒ )们先把大(dà(📷) )虾剪(😙)一下虾须(xū )然后再(🦐)(zài )把虾线可以去除碱水冲(chōng )洗干净滴入几滴柠檬汁(♋)抓拌均匀备用(yò(🍁)ng )3打算一些火腿肉(🕸)后再切成片(📐)放(fà(🦇)ng )在(zài )盘中4鸭血洗干(gàn )净切成片5毛肚清(qīng )洗干净(🛑)切成薄片然后滴入半个柠檬(🔦)汁(💊)抓拌均匀6大蒜拍碎剁(🕶)成(📳)蒜末香葱切成葱花生姜(😿)(jiāng )切(🐈)成片豆(🕹)芽洗干(gàn )净(jìng )7锅中一并加入适(🎼)(shì )量的食(🐄)用(🍹)油(yóu )油温升高5成热(🦑)时把(💧)麻(má )椒(🔶)香葱生姜大蒜干(gàn )辣椒放(🐮)入锅(🚺)中炒出(💈)香味8加一(☝)勺郫县豆瓣(🍴)酱(🏜)蒜蓉辣(là )酱火锅底料(liào )炒出(chū(🔆) )红油(👐)舀入的清(qīng )水大火(📒)(huǒ(🕹) )烧开9汤中放盐(yán )白砂(🎄)糖生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精料酒煮开先把豆(🍃)芽(yá )放进(👪)汤中煮2分钟10煮(🙊)好的豆芽捞出放入碗中再(zài )把鸭血毛(máo )肚虾火腿肉放(😱)入(😶)锅(guō )中烫煮煮熟(♌)后(hòu )捞出来放到碗中(👛)其余汤汁倒(dǎo )出11最后在上面放(🔮)上蒜末葱花辣(🏢)椒麻椒白芝麻把(♿)烧热的油浇(🍅)上了即可(🎖)大快朵颐(yí(😼) )3川菜(cài )十大(🥓)经(✨)典名(🍸)菜做法一麻婆(pó )豆腐食材豆(dòu )腐250克牛(niú )肉75克蒜苗(miáo )1根豆豉(📇)15克(🚛)花椒粉3克(🧟)(kè )黄酒(jiǔ )5克盐3克豌豆淀(diàn )粉(fěn )5克花生(⛎)油(🤤)15克(💽)小葱5克(kè )等做法(fǎ )步骤1将豆腐切成(chéng )26厘米见方的块后(🀄)放(fàng )加了(🚋)少许盐的沸(🔙)水中(🕝)过一下去除豆腥味(🔧)(wèi )然后捞出用(yòng )清水浸泡豆豉等(🥈)剁(duò(🦒) )碎蒜(🈴)苗(🖨)切段姜切末(mò )新(🐉)鲜猪肉牛肉切成(🌚)小块或肉末(🥉)步骤2炒(🆖)锅烧热(🌼)放(🗃)油后放(⛰)牛肉猪(zhū )肉炒散待牛(🥥)肉馅炒成(chéng )金黄色放入(rù )豆(dòu )瓣酱同(💧)(tó(🉑)ng )炒(chǎo )放入(🗜)豆豉姜(🖌)末辣椒粉同(🀄)炒至(zhì )牛肉猪肉上(shàng )色(sè )效(🍶)果入味(⬇)儿步(bù )骤3下肉汤烧开加入豆腐(😟)煮3分钟加酱(🅾)油蒜(🤴)(suà(📝)n )苗段糖用盐调味再(🤟)用湿淀(dià(🐝)n )粉芡(🛺)汁盛(shè(🖨)ng )出后撒上花椒面葱末表就行二(èr )回锅肉(🍵)材料(😕)五花肉青蒜葱姜(jiāng )蒜干红(😛)辣(là )椒花椒豆瓣酱糖油(🚼)做(💑)法1带皮五花(huā )肉冷(🦋)水(✖)下(xià )锅(📋)加入葱(🙃)段姜片花椒78粒(📑)黄(🌛)酒适量煮(zhǔ )开2撇净撇净(jìng )煮至八成熟木盒(hé )自然冷(🌟)(lěng )却筷子(📠)可再插入即可(😊)3将(💜)肉切(🔣)成薄(🔷)片(piàn )姜蒜切(qiē )片葱切(🕔)成斜段4将青蒜的(de )红色部分先用刀拍一下然后(hòu )再完全斜切(🔒)成段(🏍)备用5炒锅上(👕)火加(🌫)大多的油(yóu )煸香辣椒(jiāo )花椒6下入肉片(💶)煸炒至肉片颜色变透(tòu )明(míng )边缘微微卷过7将(jiāng )肉拨到锅一边下入豆瓣酱可(kě )以先切成小粒炒(🛶)出红油8适度地的(🌸)加入(rù )少(⛔)许酱油或甜(🌧)面酱调色与(⏫)肉片(📞)一起继(⬆)续翻炒(chǎo )均匀9下(🏊)入青(qīng )蒜(🚇)点少许料酒(〽)糖调(✔)(diào )好味道即可出锅三夫(😶)妻肺片食材(cá(🥥)i )牛肉(👤)100克牛舌100克(kè )牛(🚫)头(🧙)(tóu )皮100克牛心150克(🚡)牛(👗)肚200克香(xiāng )料(🦓)八角三奈大茴香小茴香草(🎯)果桂皮丁(🏊)香生姜(🍉)等盐红油辣椒(jiāo )花椒(jiāo )面芝麻熟花生米豆(🥎)油(😯)味(wèi )精(jī(📫)ng )芹菜(🐒)各适量做(🕠)法步骤1将(jiāng )牛肉切(🔳)成小片与牛(🧑)杂(zá )牛(🛁)舌牛心牛(🌆)头皮牛(🅰)肚一起(🕐)清洗干(📙)净用香料(liào )盐花椒面等(📍)各种调(diào )料(🕎)卤(👂)制先(🎨)用猛(měng )火烧开后集体土地(dì )登记小火卤制(zhì )到肉(🏴)料耙而不(🕡)(bú )烂然后捞入再(💋)晾晒切成大(⏱)薄片备(bèi )用步骤2将芹菜洗(📝)净(🤵)后(hòu )切成(💏)1cm长的段芝(zhī )麻炒熟和(hé(🕍) )熟花生一起(qǐ )压(🧑)成末(🚱)备用步骤3盘中放(fàng )入(🖼)后切(qiē )好的牛(niú )肉牛杂再(zài )参加卤汁(zhī )豆(dòu )油味精花椒面红油辣(🎏)椒芝麻花(huā )生米末和芹菜(🏦)搅拌均匀即成四辣(🛹)(là )子鸡原料整鸡(👜)一只(🥅)或鸡腿一盒花椒和干辣(là )椒(🏰)14葱熟芝麻(🛢)盐味精料酒(🌇)(jiǔ(♈) )食用(👮)油(📼)姜蒜白糖(🌠)淀粉主料鸡腿马耳朵葱干辣椒节花椒盐胡椒味精白糖白芝麻醋淀粉(👺)料酒色拉油各适(🕚)量做法干(⬛)辣椒节去(🥤)籽(📑)后用白开水浸泡(🌉)(pào )一段(☝)时间半(bàn )小时然后再捞出(🎑)后挤出水分水放碗里加淀粉辣(🗄)椒粉盐(🔼)搅拌均匀(yún )五六成热(🍥)五成(ché(👩)ng )热下锅炸至(🔦)(zhì )芝(🎄)麻微黄捞出鸡(jī )肉切好放料酒生抽玉米淀粉(😑)胡椒粉(🛂)盐抓拌均(🥉)匀腌20分钟然后(hòu )再油(➿)烧五(wǔ )成下锅(📂)小火(🥚)慢炸至变面金黄(💅)酥(💇)(sū )脆再捞出(chū )另起油锅放(fàng )姜蒜花椒豆(dòu )瓣酱炒出(♐)香味倒入水鸡块儿和炸好的辣(⛷)椒放半勺白糖半(👿)勺鸡精翻炒均匀最后放葱段大火翻炒出(🎣)锅五水煮鱼食(shí )材(cái )鱼鸡蛋白糖干淀粉料酒色拉(🖨)油(Ⓜ)花(huā )椒辣椒(jiā(👒)o )蒜(🎐)姜片鸡(🌬)精白(🌄)胡椒(🗞)粉黄豆(🕺)芽做(zuò )法步骤1将鱼头剁下并之(🚋)中飞出(chū )分两半(🔁)将鱼(yú(🚧) )身竖放(🐩)用(🐮)坚(🐟)硬锋利(lì )的(de )刀平着将(⛩)两整(⚪)片鱼肉和(🦕)鱼排分开再将(jiāng )两大(🥔)片鱼肉片成注意适量的鱼片将(👼)鱼排分为三四段与鱼头放一起(🌻)备用步骤(zhòu )2将鱼片内放(🥛)一(yī )个蛋清少许(🎮)盐干淀(🚰)粉(🌄)和料(liào )酒拌匀步骤3将(🐛)一(✌)小碗(🏺)(wǎn )色拉油所有花椒和辣(💀)椒(💤)全(🙇)部倒入(rù )锅(🈴)内用小(🗓)火慢(màn )炸在辣椒颜(🌪)色变暗后用(🧡)铲子(📀)(zǐ )然后捞出(chū )一半(bàn )的油和(📏)花(🚢)椒(jiā(🕙)o )辣(🦆)椒(🤵)备用步(bù )骤4将火开大放入拍(pāi )好(💖)的(de )蒜(😺)瓣儿和姜片(piàn )儿(🗂)出香味后将鱼头鱼排(🤡)向(📶)锅煸(biān )炒两下倒入(rù )料酒约一小碗(wǎ(🌚)n )盐半调(🐴)羹加沸(fèi )水三四碗(🆕)等鱼(🌽)头(🉐)(tóu )汤(🧔)沸腾(🔜)起来(lái )出(🍫)味将(jiāng )鱼片(🍥)一片一片横放到出水(shuǐ )滚的汤(tāng )中鱼片会熟的迅速(sù )出锅前后放(🚧)适量鸡精白胡椒粉和(hé )椒盐粉步骤5盆中放着已焯好的黄豆(🔕)芽(👲)将鱼片一这款汤汤水(shuǐ )水(shuǐ(✴) )舀入(📏)此盆后来将那半(bàn )碗捞(lāo )出后的辣椒和(🔰)油倒在上面六鱼香(xiāng )肉丝食材主料猪里脊辅料青笋水(🍻)发黑(👬)木耳调(🖌)料盐鸡精味精白糖(🤫)陈醋鱼香11生抽老抽(chōu )鲜汤水水淀粉(⏩)兑成(chéng )碗汁泡红辣椒(jiāo )剁茸姜米蒜米(🙉)鱼眼(🤓)葱味型鱼香特点咸鲜酸甜二者兼(jiān )备葱姜蒜香线条清晰做(🚀)(zuò )法步骤1猪里脊切长约8cm粗(📚)03cm的二粗丝加(😅)盐(😯)料酒(🤽)搅至上劲(🏷)(jì(👍)n )后放水淀(🤚)粉搅匀(yún )封油备用步骤2起锅烧油中油温滑(🔹)肉丝变(biàn )白(bái )捞(⚫)出后沥油备用(👜)步(bù(⛵) )骤3锅中(zhōng )留底油中油温(🌍)下泡椒(jiāo )茸(🤶)(róng )姜(🏄)蒜(🎳)米炒出香(🕓)味和红油后后(😠)放抚过油的(⚾)肉(rò(👀)u )丝翻炒均匀后(😜)淋入(rù )事(💡)先(🗻)兑好的碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱出香后起锅装盘(pán )再试一下七(qī )宫(gōng )保鸡丁原料主料鸡脯肉225克花(😇)生米50克(👤)辅料葱45克(🤵)姜10克调料干辣椒8克花椒15克(🤲)色拉(👜)油(yóu )60克盐2克料(liào )酒2克味精1克(🏑)酱油65克白糖10克醋7克水(shuǐ )淀粉22克做法步骤1鸡腿去骨去皮(pí )后冼净用(🌩)刀背拍松鸡肉切成(🍔)15厘米大小(🚹)(xiǎo )的(🌃)丁姜和蒜(suàn )切片葱(cōng )白切成(ché(📏)ng )小圈步骤2鸡肉丁加(🌞)入少许黄酒一(yī(🀄) )点点(🥈)盐(yá(🤽)n )用手(shǒu )疼时抓粘稠(🤩)(chóu )状再后(hòu )放干淀粉(🔴)(fěn )抓匀步骤3将糖米醋(🚯)(cù )料酒(🐩)(jiǔ )生抽(chōu )盐(🚻)(yán )放入容器中调成糊(hú )状放入(rù(🤡) )葱姜(♏)蒜加(⏬)入适量水制作成料汁步骤4锅烧(shāo )热倒入油待油温(wēn )升(⏳)高7成热(💵)时放入(📆)(rù )后腌好的(de )鸡丁翻炒至鸡(jī )肉变白盛出(🏛)步骤5锅中剩少许油放入(🔋)花椒干辣(là )椒用中小火炒香(😺)后将料汁里浸泡一段时(shí )间的葱姜蒜再(✊)捞出放入锅中炒10秒随后把(bǎ )鸡肉倒(dǎo )回(📧)锅中用大火炒30秒倒入水料汁(🎵)颜色变富(🙀)有(yǒu )光(💄)泽时(🛄)组建辣椒油最后后放花生米再试一下八开(🥀)水白菜食(🔕)材大白(🌕)菜10公斤每棵(kē )只用极(🛍)嫰(nèn )菜心部分老母(mǔ )鸡2500克火腿蹄子200克排骨500克干贝300克去(qù(✒) )皮净瘦鸡(🔇)脯(🖨)肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒10克葱50克姜10克水4升(🚎)做(🖼)法步骤1先熬(áo )好(hǎo )清水高汤将(🎥)老母鸡(jī )劏好洗(🐜)净干贝浸发好与清洗干(🗿)净后(📖)的火腿蹄子排骨等按类分别放入差别沸水(😼)锅(guō )中(🖐)焯(🔎)一(🏔)下水清除掉血(⌛)水和(hé(⛩) )杂质(🤭)然(rán )后(hòu )捞出再(🌆)用水(🔥)洗净(🔦)一起放入后(🎫)大汤锅(guō )内加入清水姜(🌡)葱烧开(⚓)后加料酒转(🐃)小火慢熬3小时步(bù )骤(zhòu )2同时把(bǎ(🔉) )鸡脯(🔠)肉及瘦猪肉剁成蓉(🦄)(róng )分(🚮)别加适量水(shuǐ )调成粥(zhōu )状待用步骤(zhò(🅱)u )3汤熬至(🛴)3小(xiǎo )时后(hòu )用筛子把大(📀)部分汤渣浮(fú )油隔尽(🤰)把(🐐)清(qīng )汤(🔉)全部倒入(🏄)另(lì(🧜)ng )一锅中烧(🐙)开放(💥)入(rù )猪肉蓉搅匀转中(🛫)小火(huǒ )待其(🏛)渐(jiàn )渐聚(🐸)拢肉蓉(róng )浮起用小漏(lòu )勺(sháo )捞净肉蓉(💺)(róng )后(🌻)再把汤再(🚆)煮沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉的(de )同(🐘)时处理之后把清汤彻底隔渣去油待汤色清新明净如水(🍦)下盐(yán )调(🦎)味待用步骤(🦁)4把汤分(fèn )成两(liǎ(👀)ng )锅择(😢)好(hǎ(🏗)o )至嫩的白菜心放进其中一锅高汤灼(💽)至(👰)七成熟用清水漂冷用细银(🍹)针(🏞)在菜心(🛋)上疼时(🕘)穿刺放进漏勺中用原先的高汤自上淋(lí(🏨)n )下至使(shǐ )白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗底烧开(🕎)另一锅高汤(♿)舀进碗内即成九毛血旺材料主料鸭血白(💈)鸭500克黄(huáng )豆芽(🍙)150克辅料(👀)鳝鱼100克水(📕)发毛肚100克猪肉肥瘦100克(kè )火腿肠150克水(shuǐ )发鱿鱼50克黄花(🔺)菜50克(🐹)木耳水发50克(kè )莴笋100克调料大葱50克盐3克(🖇)辣椒(😚)红尖干15克花椒5克料酒10克(🐅)味(🕸)精10克植(🍍)物油(🆓)50克灵(líng )材(🍆)毛血旺是诸位加(🈳)(jiā )以(yǐ )改(🈹)进之(🍪)处(🦍)加入到(🐢)了海参毛(🈚)肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片调(diào )料(🦁)辣椒(💾)麻椒(🚇)等(⚪)做法步(👦)骤(📖)1将(jiāng )辣椒(🛒)(jiāo )花椒豆瓣酱姜蒜色拉油(yóu )放入锅中(💪)用小火(🤞)翻炒(✈)香加汤熬煮后捞出(🍨)后(hòu )渣然后把放(🤠)(fà(🦒)ng )进(🤑)去味精白糖(táng )醋等调料步骤2将主(🏤)辅料切(qiē )片改刀飞(🚗)水(🔩)组建熬(🚛)好的红汤汁(🍼)内烧开后然(rán )后取出(chū(🌼) )盛器(🛳)(qì(🍼) )撒入葱花步(👻)骤3将色拉油烧热(rè )放入花椒(jiā(💖)o )辣椒炝出香味(🔭)迅速浇(🆓)在上(📮)面即(🏥)成(👍)十东坡肘(zhǒu )子原(🌪)材料(liào )肘子一(🥐)只葱姜(jiāng )蒜冰(bīng )糖桂皮香叶八角(jiǎo )五香粉(🏙)若干做法1无火去掉后肘子皮上(🚗)残留(🎬)的猪毛(🎙)扔到沸(fèi )水中(zhō(📁)ng )煮(😶)几分钟去(👵)掉后污血和脏物(🛀)然后(hòu )再将(🔣)肘子捞出后用(yòng )刀在其(🕟)上割(gē )几道口子(🍲)那样的话(huà )熟(🚏)得(dé )快2新水(shuǐ )烧(🤟)沸放入(🌫)(rù )后适量葱姜和香叶将去处理好的肘子煮到(dào )七八(bā )成熟捞出上蒸(🌿)锅3蒸肘子是(😡)个关键(👓)步(🧝)骤东坡(pō )肘子的(🧢)肥而不腻就靠它了(le )上锅(🐾)蒸一(yī )个半小时这期间可调佐料炒锅中慢慢倒入(👈)(rù )适量色拉油烧(🥣)热后炒葱姜蒜至出香味放进去(🎪)桂皮香叶(yè )八角翻炒(chǎ(🤒)o )然后加适(🎀)量水(🦀)水量基本都操纵在(🏗)小烧红(🥒)40分钟后剩一小碗(🐵)为宜再(✡)放入若干冰糖五香粉两(🐮)三勺酱油小火渐渐烧之后剩那一(🥙)(yī )小(🔁)碗(wǎn )汤(tāng )汁(zhī )应(💆)该是调料了(🤨)4肘(zhǒu )子蒸好后(🌅)装盘(pán )浇(🦕)上刚调的调料表就行(🦌)4最(💄)近网络清淡美食占巨一席之地大家(🐹)今天分(🍑)香辣(🏿)毛血旺的做法(fǎ )主料鸭(yā )血一盒鳝鱼(yú )一条百叶(🖊)100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克火腿100克黄豆(dòu )芽100克辅料葱(cō(📸)ng )20克姜20克蒜20克(kè )干辣椒50克花椒(🏻)10克麻(🛐)椒(🛋)10克豆瓣酱50克(➗)盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血黄喉(🛄)火腿切片儿鳝鱼肥肠切(❔)蒜切(qiē )瓣百叶和毛肚(dù )切(qiē )长条儿葱(⤵)切细条蒜姜切片儿2锅烧(🎭)开水黄(👋)豆(🐬)芽(📗)煮熟捞出捞(🛂)出沥(📅)干放入盆底鸭血黄喉鳝鱼(🗿)肥肠开水炒好后捞(🍴)出(🈸)备用3锅倒油烧(🧛)(shāo )热放入花椒干(gàn )辣椒葱姜爆香(🍲)放入豆(🔛)瓣(🐯)酱(⚫)炒出红油加(💽)适量高(㊗)汤盐大火烧开(👽)4放入鸭(🚋)血鳝鱼肥肠黄喉(🥇)煮5分(fè(🌂)n )钟用(🌀)漏勺再捞出放在旁边(🅰)(biān )豆芽上之后水烧开放入百(👾)叶毛(máo )肚火腿煮(zhǔ )30秒(🥞)钟捞出后5蒜片放在上面锅烧热(📖)多倒油6油热后放一小把花(🛃)椒(🧛)麻椒和(😹)干辣椒炸(🙌)香后浇(jiāo )在上面去掉

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