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简介

食堂毛血旺的正宗做法7
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已完结/2018/美国/悬疑/谍战/科幻/

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影片信息

食堂毛血旺的正宗做法
片名：食堂毛血旺的正宗做法
状态：已完结

主演：希尔维·迪兹萨特/伊夫斯·朱弗瓦/AnnaPerini/AnneFabien/依莎贝尔·伊利尔斯/RosineAdour/SachaBaraz/Jean-LucBattini/VictorBéniard/DanielBellus/PatriceChéron/JulietteDegenne/MichèleFeniou/ElzaGilles/PaulGonzalves/Jean-Dan/FannyMagier/亚历山德·明瑟/茱莉亚·佩兰/JanineRossignol/Mauri/
导演：杜伯航/杜韦达/
年份：2018

地区：美国
类型：悬疑/谍战/科幻/
时长：内详
上映：未知
语言：印度语,韩语,国语
更新：2024-12-23 09:02
简介：1食堂(👊)毛血旺(wàng )的正宗(📔)做法2毛(máo )血旺(🔦)浇油的正确(🍞)方法3川菜十大(⚡)经典名菜做法4最近网络清淡美食占巨一席(xí(🚢) )之地(🚪)大家今天(🐧)分1食(shí )堂(🦉)毛血(🤸)(xuè )旺的正宗做法1黄豆芽一(🥁)把放入盆中宽粉一把(bǎ )切成段豆(dòu )腐皮两(⛏)张切成长条准备鸭(🤞)血(xuè(🎷) )一块切(qiē )成056厘米厚(hòu )的薄皮放入盆(🦖)中2鱿鱼须(xū )和鱿鱼筒各一个先把鱿鱼(📹)须切成(🗣)(chéng )段再(zài )把(bǎ )鱿鱼(yú(🥔) )筒(🎫)切下来(👫)撕掉(🍭)外膜在表面打上花(🤷)刀切(qiē )成(ché(🌮)ng )段放(😘)进(♊)去小盆(🏥)中(🧓)3准备着去处理(🥞)好的鳝鱼(yú )一条先斩去头部(🚐)再(zài )切成小段和鸭血放(☔)进一个盆中(❓)再舀入切好的鱿(yóu )鱼备用(🐣)4毛肚二(🆕)两左右(👷)(yò(🤺)u )切成长(🏼)(zhǎng )条一起放(🥡)入盆中小葱一根切成斜片生姜一块切成姜片(🗜)(piàn )一(🍧)(yī )起(🧝)放(🏨)入大碗中(zhōng )再放入后一小把红(👈)干椒(📨)一小把麻椒取一个(🤴)小盆(pén )盛(shèng )有(⚓)一(🏩)把花椒(🆓)和一把红干椒备用(yòng )5小葱几根切成葱花放进去小(🕚)盆中(zhōng )蒜子几粒拍扁切成蒜(🐟)末(mò(🈂) )和葱(🍽)花放(fàng )在一(🤖)起(qǐ )等(děng )食(📘)材(cái )备好以后(🧦)(hò(🎴)u )以后(hòu )我们开始烹饪6起锅(🏯)烧水(🍏)水开后倒(dǎ(🏏)o )入水黄豆芽豆腐皮和宽粉(♎)用勺子(🍋)晃动(🤷)一下几下焯水一分钟捞出控水布(bù )袋中(🏩)盆(pén )中7等(děng )水立即烧(shāo )开下(🏌)次(cì )倒入(💇)毛肚鳝(⬜)鱼鸭(yā )血和鱿鱼加(🏋)入到料酒(jiǔ )5克去腥(xī(📑)ng )用勺子来回滑动几下使食材受热均匀(💋)8焯(chāo )水一分钟捞出控水拔凉9另起锅添(tiān )入(🛳)一勺食用(🏄)油油热(🐞)后(💾)倒(😻)入水葱(cōng )姜和大料爆香加入到麻辣(♿)火(huǒ )锅(📈)料20克(kè )豆瓣酱10克(🏿)翻炒化开炒出(chū )红油10添(tiān )入适(shì )量的清水参加生(🥒)抽10克白糖2克胡椒(jiāo )粉2克均匀搅拌化开调料煮开下次全(🤭)部(🥄)倒入黄(huáng )豆(dò(🅾)u )芽(🚭)豆腐皮和宽(🔖)粉开大火煮(zhǔ )一分钟11加入(rù )到(dào )食盐1克鸡粉2克老(lǎo )抽2克调底(⛽)(dǐ )色再捞出配菜(cà(😣)i )然后取出盆中排第五等汤汁再一次涌动后慢慢倒入毛肚鳝鱼(yú(🥒) )鸭血和(hé )鱿鱼12开(⏬)大火(huǒ )煮3分钟捞出(chū )后盛(shè(🗨)ng )有汤盆中13再浇上注意适量的原汤撒上少许蒜末和葱花(😾)14锅(🕟)中留底(dǐ )油(🦔)添入半勺(shá(❕)o )食用油倒入花椒(🎯)和(🎰)红干(🚓)椒迅速再翻炒炒(🔥)出(👒)(chū )香味以后关火(huǒ )15再把热油泼在汤(🛃)(tāng )盆中(🏃)在一瞬间放(🏽)出出葱蒜的香(🦁)味到最后再放上(shàng )几朵香菜单独(dú(🤼) )点缀(😜)16那样最好到这里这道麻(🕧)辣鲜香的毛血旺(wàng )就(🎨)做(zuò )了(🙆)了要会了(😰)就在家(jiā(👈) )试一下吧下(🥪)面是所(🏞)会用到的食材(🛢)和调料食材豆腐皮宽粉(fěn )鸭(🈹)血鳝鱼毛肚鱿鱼小(👦)(xiǎo )葱黄豆(🔐)芽生姜红干椒麻椒花椒调(🈺)料盐鸡粉老抽料酒豆(dòu )瓣(bà(🏥)n )酱麻辣火锅料(liào )2毛(🥔)血(xuè )旺浇油的正确(què )方法1方法一1净(⛺)辣椒油300克郫(pí )县(xiàn )豆瓣酱约(🏘)200克(kè )鱼香味泡海椒约150克(kè(🚬) )精细加工花(🗡)生油约(😪)240千(🐸)克大葱100克老姜100克洋葱150克番(🐐)(fā(🏿)n )茄沙司约(🚸)150克(🛡)紫草20克(kè )红(hó(😄)ng )蔻(✈)10克香(🛀)根10克茴香15克桂皮8克(🐹)香叶8克(🥈)甘草10克草果5个(gè )肉蔻10克山奈8克胡萝卜(🧢)100克香菜根40克2将郫县豆(🍌)瓣(bàn )酱和(🤗)鱼香泡(🏮)海(👂)椒排斩成细末(📯)盛入盆中再(🚣)加辣椒粉(fěn )洗净(😺)的紫(🎟)草和(🌤)200克(🚽)清水调匀3大(dà )葱和(🛃)老姜(😟)用刀拍松拍松下次炸(🏐)制时容(🧒)易出味洋葱(🥝)(cōng )切(qiē )成48厘米见方的洋葱块(kuài )胡萝卜切大片香(xiāng )根(gēn )茴香红蔻桂皮香叶甘草草果肉蔻和山奈用清水中浸(🏴)泡(pào )20分钟冼净捞(🐄)出沥(lì )干控(✝)(kòng )干(gàn )或擦(🔅)水(🏢)(shuǐ )分待用4炒锅上火后舀(📺)入300克(🗯)经过(➰)精制花生(🌡)油烧至三成(😞)热时排列(liè )盛有(yǒ(🕡)u )大葱老(👅)姜茴香香根桂皮(🏡)红蔻香(🈸)叶(yè )甘草草果(guǒ )肉蔻山奈用(🎹)中小火使油温很缓慢(👗)增加至五成热(🔟)小火(👪)熬严重的限制20分(fè(🤠)n )钟(zhōng )左右吧待各料(🤵)均被烧至(🗂)金黄色而且香(🥛)味(🥢)充分融于(🚕)油中时用漏勺捞出料渣弃之不用(yò(😂)ng )5再上火把锅(🏇)里的油烧热(📲)下番(fān )茄(qié )沙(shā(🙊) )司用(🤫)小火(🏪)煸12分钟至油色(🔧)发(🦄)红时再倒入其余的精细加工(🌗)花生油再左面(😎)参加调(diào )匀(😬)的辣(là )椒粉豆瓣(😳)酱泡(pào )辣椒紫草(cǎ(👝)o )及洋(🔒)葱胡萝(luó )卜和香(🐕)菜(cài )根并不停顺同一方(📭)向(✅)搅出(💻)2做(🔍)法二1野(💵)山椒青美人椒节各30克鲜花椒(✂)8克藤椒油(🖌)(yóu )3克盐2克(kè )白(➕)醋15克料酒30克老姜(🦄)(jiā(🎓)ng )蒜各9克干(gàn )辣椒20克雪碧香(xiāng )料水150克(🕘)老油50克芝麻5克2杀鸭子之(🏻)前准备着小(xiǎo )半(🍊)碗冷的淡(🆚)盐水再把鸭血就滴到碗里一(yī )边滴一(yī )边轻轻搅动把(👍)水和血(xuè )搅匀(🍵)还没血液静置20分(🎃)钟(zhōng )半(bàn )小时后凝(🛋)化成块再(zài )放进去(🍬)热水中蒸(🦁)熟木盒(hé )切成(🎖)小(xiǎo )块即可3将A料飞水猪肚心舌飞水后洗净后煮熟后切片鳝鱼(🤓)加(🎌)料酒(📮)醋飞水备(🧤)用4将潮州咸菜切厚片加野山椒老姜蒜片炒香放(🎨)鲜花(👾)(huā )椒(jiāo )再爆香(xiāng )加(jiā )入雪(🙅)碧香料水及清水200克煮(zhǔ )沸调好味后加(😘)全(quán )部(🌽)原料烧至更(👼)加入味(🙍)起(qǐ )锅5将干辣(là(👑) )椒节青美(🗯)人椒节放在上(🚑)面将烧至六成(chéng )热的(🔬)藤椒油啊淋(🙏)在上面撒葱花芝麻再试一下3做法三1食材鸭血毛肚大虾火腿(tuǐ )肉豆芽姜大蒜葱(cōng )郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅底料生抽蚝油老抽白(bái )胡椒粉鸡精料酒白砂糖花椒干(gàn )辣(🛂)椒白(bái )芝麻2我们先把大虾剪一(yī )下虾须然后(hò(🏗)u )再(👥)把虾线(👙)可以去(👼)除(chú )碱(🔫)水(🕴)冲洗(🚶)干净(🎎)滴入(😝)几滴柠檬(🧞)汁抓拌均(🔥)匀备用3打(🍝)算一些火腿(🚿)肉后再切成(😿)片放在盘(🔘)中4鸭血(📄)洗干净切(qiē )成片5毛肚清洗干净切成薄片然(rán )后滴入(rù )半个柠檬(mé(🧚)ng )汁抓拌(🚞)均匀6大蒜拍碎剁成蒜末(🧦)香葱切(qiē )成葱花生姜切成(🍷)片豆芽(🙌)洗干(gàn )净7锅中一并加入适量的食用油(yóu )油温升高5成(chéng )热时(🧑)(shí )把麻椒香葱生姜(🤗)大蒜干辣椒放入锅中(😇)(zhōng )炒(chǎo )出香味8加一勺郫县豆瓣酱蒜蓉(🕓)辣酱火锅底(👼)料(lià(🍙)o )炒(chǎ(🌤)o )出红油舀入的(🔂)清水大火烧开(🥄)9汤中(🏀)放盐(yán )白砂糖生抽老抽(😐)蚝油胡椒(🔁)粉鸡精料酒煮开先把豆芽放进(jì(🏩)n )汤中煮(🤮)2分钟(zhōng )10煮(🐽)好的豆芽捞出放入(rù )碗中再把鸭血毛(🛩)肚虾火(🚵)腿肉放(👇)入锅(👘)中烫煮煮熟后捞出来(🥊)放(🥊)到碗中其余汤汁倒出11最后在(🍃)(zài )上面放上(🤠)蒜末葱花(🐄)辣椒麻椒(jiāo )白芝麻把烧热的(de )油(yóu )浇上(🚖)了即(👈)可大(🦅)快朵颐(yí )3川菜(🔶)十大经典名菜做法(🏫)一麻婆豆腐(🐀)食材豆(dòu )腐250克牛肉75克蒜苗1根豆豉15克花椒(🌗)粉3克黄酒5克盐3克豌(🎱)豆(dòu )淀(😕)粉(💴)5克花生油15克小(🛰)葱5克(kè )等做法(🥒)步(bù )骤1将豆腐切成26厘米见方的块(kuài )后放(fàng )加了少许盐的沸(fèi )水(📥)(shuǐ )中过(guò )一(✍)下(xià )去除豆腥(🌉)味然后捞出(🦑)用清水浸泡豆(👐)豉等剁碎蒜(👱)苗切段(🤲)姜切(👤)末新鲜猪肉牛肉切成小块或(huò )肉末步骤2炒锅烧热放油(yóu )后放牛肉猪肉炒散待牛肉馅炒成金黄色放(😯)入(rù )豆(🔲)瓣酱(jiàng )同炒放入(🚝)豆豉(🤸)姜末辣(là )椒粉(🚅)同炒(🐍)至牛(🕞)肉(ròu )猪肉(rò(🎏)u )上(💾)色效(🏏)果入味(🥋)儿步骤3下肉汤烧开加入豆腐煮(🥞)3分钟加酱油蒜(📉)苗段糖用(yòng )盐调味再用(yòng )湿淀粉芡(🚒)汁(🍌)盛出后撒上花椒面(miàn )葱末(❕)表(biǎ(🚄)o )就行二回锅肉材料(😪)五(📷)花(😚)肉青蒜葱姜蒜干红辣椒(jiāo )花椒(💃)豆瓣酱(🦀)(jiàng )糖油做(🤟)法1带皮(pí )五花肉(🎮)冷水下锅(guō )加入葱段姜片花椒78粒黄酒(👞)适(🚄)量煮(🍘)(zhǔ(🍄) )开2撇净撇净(jìng )煮至八成熟木盒自然冷却筷子可再插入即可3将肉(🌳)(ròu )切成薄片姜蒜切片葱切(🈹)成(chéng )斜段(🌪)4将青蒜的(🆚)红色部分先用刀拍一下然后(🤚)再完全斜(📙)切(🐫)(qiē )成段备用5炒锅上火加大多的油煸香(🧑)辣椒花椒6下入肉片煸炒(chǎo )至肉片颜色变透(✈)明边缘微微卷(🌈)过7将(🙁)肉拨(🦑)到锅一边(🏔)下(🚍)(xià(🔘) )入豆瓣酱(🚔)可(📆)以先切成小粒炒出红(🆕)油(📤)8适度地的加入少许酱油(yóu )或甜面(🤡)酱调色与肉片一(🗼)起(🤰)(qǐ )继续翻炒均(🐜)匀9下入青蒜点少(shǎo )许料酒糖调好味道(dào )即(🈵)可出锅(🎁)三夫妻肺片(⛎)(piàn )食材牛肉100克牛舌100克牛头皮100克牛(niú )心(🛑)(xīn )150克牛肚200克香(xiāng )料八角(🏜)三(💬)奈大茴(🤷)香小茴香草(😈)果桂皮丁香生姜(🌭)等盐红油(🏥)辣椒花椒面芝(zhī )麻熟花生米豆油味精芹菜各适量做法(🥚)步骤1将牛(niú )肉(🛺)切成(chéng )小片与牛杂牛舌牛心牛(niú )头皮牛肚一起清(🚩)洗干净用香(xiā(🚫)ng )料盐花(huā )椒面等各种调(diào )料(liào )卤制先用猛(mě(🍼)ng )火烧开后集体土地登记小(xiǎo )火卤(🗓)制到肉料耙而不烂(làn )然(rán )后(hòu )捞入(⛸)再晾晒切成大薄片(🥔)备(🎮)(bèi )用步骤2将芹菜(cài )洗(🛌)净(🍪)后切成(🧑)1cm长的段(😵)芝麻炒熟和熟(🌃)花生一(🍿)起(🛌)(qǐ )压(🚞)成末备用(🚁)步(🏻)骤(zhòu )3盘中放入后切好的牛肉牛杂(zá )再参(🕓)加卤汁豆油味精花(huā )椒面红油辣椒(🏖)芝麻(🎱)花(🗡)生米末(mò(❎) )和芹菜搅拌均(jun1 )匀即成四辣子鸡原料整鸡一只或鸡(jī )腿(tuǐ )一盒花(😈)椒和干辣椒14葱(cōng )熟(shú )芝麻盐(🔴)味精(jīng )料酒食用(🐃)油姜(jiāng )蒜白糖(😙)淀(🎵)(dià(☕)n )粉主(zhǔ )料鸡腿(⏹)(tuǐ )马耳(ěr )朵葱干辣椒节(🥈)花(huā )椒(🧢)(jiāo )盐胡椒味精白糖白(📥)芝麻(má(💃) )醋淀粉(🌥)料酒(👩)色拉油(🌆)各适量做(🥣)法干(gàn )辣(là(🐊) )椒节去籽后用白(⛳)开水浸泡一段时间(jiān )半小时然后再(🈷)捞出(chū )后挤出水分(🥉)水(shuǐ )放碗(wǎn )里加淀粉(fěn )辣椒粉盐搅拌(🥉)均匀五六成(🕤)热五成热下(🦊)锅炸至(🍏)芝(🆓)(zhī )麻(🔘)微黄捞出鸡肉切(qiē(🌤) )好放料酒生抽(🐕)玉米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀腌20分钟然后再油烧五(💭)成下锅(🐀)小(xiǎo )火慢炸(zhà )至变面金黄酥(🌵)脆再捞出另起(🍛)油锅放姜蒜(suàn )花椒(📂)豆瓣(🛴)酱炒出香味倒入水鸡块(🍝)(kuài )儿(🦌)和炸好(🕖)的辣椒(😷)(jiāo )放半勺白糖(táng )半(bàn )勺鸡精翻(📞)炒均匀最后放葱段大(👄)火(huǒ )翻炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀粉(fěn )料酒色拉油花椒辣椒蒜姜片鸡精白胡椒粉黄豆芽做法(🗽)步(🌻)骤(🦉)1将鱼(🍵)头(🏢)剁(💽)下(🅾)并之(🚰)中飞出(🤞)分两半将鱼身(🆚)(shēn )竖(🔝)放用坚硬(🙉)锋利(🗞)的刀(dā(🦎)o )平着将(jiāng )两整(🔊)片鱼肉(🌏)和鱼排分开再将两大(dà )片鱼肉片成注意适量的(de )鱼片将(🛰)鱼排分为三四段与鱼头放一起备用步骤(📌)2将鱼(yú )片(🎓)内放(fàng )一个蛋(🐜)(dà(🆖)n )清少许盐干淀粉(🥝)和料酒拌匀步(bù )骤3将一(yī )小碗色拉油(yóu )所(suǒ )有花椒和辣椒(💱)全部倒入锅内(🥖)用(💱)小火慢炸在辣椒颜色变暗后(😰)用铲子然后(hò(🛡)u )捞出一半的(🔡)油和花椒辣椒(🔤)备用步骤4将(🐲)(jiāng )火开大放入(rù(💦) )拍好的蒜(🥄)瓣儿(🥞)和姜片儿出香味后将鱼头(😳)(tóu )鱼排(🎶)向锅(guō )煸炒两(🧣)下(xià )倒(🏢)入料酒约一小碗(📉)盐半调羹加沸水三四碗等(🛣)鱼头汤(💆)沸腾起来出(🐫)(chū )味将鱼片一片一(yī(🕓) )片横放到出水(🤨)滚的汤中鱼(yú )片(📶)会熟的迅速(💷)出锅前(qián )后(✋)放适(⛵)量(✋)鸡精白(bái )胡椒粉和椒盐粉步(bù(🦏) )骤5盆中放着(😱)已焯好的黄豆芽将鱼片一这款汤汤水(shuǐ )水舀入此盆后(hòu )来将那半碗捞出(📥)后(🥅)的辣椒(🐤)和(hé )油(🛋)倒在上面六鱼香(🍳)肉丝食材主料猪里脊辅料(⛰)青笋(🧛)水(🎈)发黑木(mù )耳调料盐(yán )鸡精味精(🌫)白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤水水(📑)(shuǐ )淀粉兑成碗汁泡红(🍬)辣椒剁茸姜米蒜米鱼眼葱味型鱼香特点咸鲜(xiān )酸甜(🦄)(tián )二者兼备(bèi )葱姜(🌫)(jiāng )蒜香线条清(🕋)晰做(⛴)法步骤1猪里脊切长(🌦)约8cm粗(⚾)03cm的二粗丝(🚃)加盐料酒搅至上劲后放水淀粉(🏈)搅(jiǎo )匀封油备用(💡)步骤2起锅烧油中油温滑肉丝(🛫)(sī )变白(bái )捞出后沥油备用步骤3锅中留(😍)底(🦉)油中(❄)油温下(🛫)泡椒茸姜蒜米炒出香(xiāng )味(wèi )和红(hóng )油后后放抚过油(yóu )的肉丝翻炒均匀后(📟)淋入(rù )事先兑好的(😡)(de )碗汁(🔑)放入葱粒(🈺)炒制芡汁收(🌺)匀葱出(chū )香后起锅装盘再(📽)试一下七(qī )宫保鸡(jī )丁原料主料鸡脯肉225克花(🈂)生米(mǐ )50克(🤤)辅料葱(🎏)(cōng )45克姜10克调(🚋)料干辣椒(jiāo )8克花椒15克色(sè(🏉) )拉(🙎)油60克盐2克料酒(jiǔ(🏫) )2克味精1克酱油65克白(🦖)糖10克醋7克(➖)水(shuǐ )淀粉(🏥)22克(⛔)做法步骤1鸡腿去(🦓)骨(🐪)去皮后冼净用(🏎)刀(🍖)背(bèi )拍松(🍆)鸡肉切成15厘米(⤵)大小(🚉)的丁(🔼)姜(🕴)(jiāng )和(🐔)蒜切片葱白切成小圈步骤(zhòu )2鸡肉(💛)丁加(🥅)入少许黄酒(😞)一点(👝)点(diǎ(📼)n )盐用手疼时抓粘稠状再(🔎)后放干淀(📖)粉抓匀步骤3将糖米(🚾)醋料(😕)(liào )酒生(🌍)抽盐(yá(🍘)n )放入(rù )容(🎥)器中调(➕)成糊状放入葱姜(jiāng )蒜加(♈)入(🐼)适量水(🗨)制作成料(😜)汁(🌕)(zhī )步骤4锅(guō )烧热倒入(🤴)油待油温升高7成热(rè(🤧) )时放入后腌好的鸡(🎖)丁翻(😲)炒(chǎ(✴)o )至(🚾)鸡肉变白(bá(🈳)i )盛出步骤5锅中剩少许油放入花(huā )椒干(📇)辣椒用中小火炒香后将料(lià(🤫)o )汁里浸泡一段时(🌀)间的(de )葱姜蒜再捞出放(🍮)入锅(🧝)中炒(💑)10秒随后(🤠)把鸡肉倒回(huí )锅中用大火(🌊)炒30秒倒入水料(liào )汁颜(😿)色(sè )变富(fù )有光泽时组建辣椒油最后后放(👲)(fàng )花生米再(🐳)试一下八(bā )开水白菜(cài )食(shí )材大白菜10公斤每棵只(🚑)用极嫰菜心(🤕)部分老母鸡(👃)2500克火(👼)腿蹄子(🚟)200克排骨(gǔ )500克(kè )干贝300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪(zhū )肉300克盐(🎭)10克料酒(🎒)10克(😮)葱50克姜(jiāng )10克水4升做(🛠)法步骤1先熬(🌺)好清(🎣)(qīng )水高(🤡)汤将老(lǎo )母鸡劏(tā(🚰)ng )好洗净干贝浸发好与(🥃)清洗干(🗜)(gàn )净后的火腿蹄子排骨(gǔ )等(😧)按类分别放入差别(bié )沸水锅中焯一下水清除(chú )掉血(⚾)水(😑)和杂(🤕)(zá )质(zhì )然(🎷)(rán )后捞出再(💹)用(🚰)水洗净一起(⏮)放入(rù )后大汤(🎢)锅内加(🏋)入清水姜葱烧开后加料酒(🍟)(jiǔ )转小火慢熬3小时(🌖)步(📞)骤2同(🕊)时把(bǎ )鸡(jī )脯(🥫)肉及(🚳)瘦(shòu )猪肉剁成(chéng )蓉分别加适量水(💶)调成粥(zhō(🌱)u )状待用步骤(🚲)3汤熬(🐝)至3小(🧥)时后用筛子把(👙)大部分汤渣浮油隔尽把清汤全部倒入(rù )另(lì(🥑)ng )一锅(🌬)中烧开放入猪(🎺)肉蓉搅匀(♉)转中小火待其(qí )渐渐(🍡)聚拢肉蓉(🥪)浮起用小漏勺捞净肉蓉后再把汤再煮沸(fèi )把鸡肉蓉(ró(🐁)ng )分(🕓)2次按猪肉蓉(róng )的同时处理之后(📮)把清汤彻底隔渣去(🧘)油待汤(🌫)(tāng )色清新(❗)明净如水下盐(yán )调味(💚)待(dài )用步(bù )骤4把(👉)汤分成(🦀)两锅择好至嫩的白(🥜)菜心放进其中一(yī(🕜) )锅高汤灼至七(⏭)(qī )成熟(shú )用清水漂(🤤)冷用细银针(🖐)在(🎙)菜心上(shàng )疼时穿刺(🐱)放进(🙃)漏勺中用原(🍙)先的高汤(👣)自上(shàng )淋(🎦)下至(👜)(zhì )使白菜心烫(tàng )煮步骤5将菜心垫在碗底烧开(kāi )另一锅(guō(🔽) )高(🥄)汤舀进碗内即成九毛血(🤕)(xuè )旺材料主料鸭血(🕝)白(bái )鸭500克黄豆(🈺)芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚100克猪肉肥瘦100克(kè )火腿(🧑)肠150克水(⛺)发鱿(yóu )鱼50克黄花菜50克木耳(🏅)水(🗻)发(😘)50克莴笋100克(🍛)调料大葱50克盐3克辣椒红尖干15克花椒5克料(🐯)酒10克味(wè(🤚)i )精10克植物油50克灵材毛血(🎫)旺是(shì )诸位加以改进之处(chù )加入到了(🚆)海(🚘)参毛(má(🕋)o )肚(🍓)鳝鱼肉黄(huáng )喉片午餐肉片调料辣椒麻椒等做法步骤1将辣椒花椒豆(dòu )瓣酱姜蒜色(🙏)拉油放入锅中用小火翻炒香加汤熬(á(⛵)o )煮后捞出(🐒)后渣然(rán )后把放进去味(🕖)精白糖醋等调料(🐾)步(🚑)骤2将(⚫)主辅(🍶)料切片改(💍)刀飞水(🚪)组建熬好的(de )红汤(tāng )汁内烧开后(🙆)然后取出盛器(🐋)撒入葱花步(🐋)骤3将色拉油烧(💵)热放入花椒辣椒炝(🐼)出香(👿)味迅速浇在上面即(jí )成十(😳)东坡(🛸)肘(zhǒ(📱)u )子(🤹)原材料肘(🕠)子(🎺)一只(🔜)葱姜蒜冰糖桂皮香叶八角(jiǎo )五香粉(fěn )若(😡)干做法1无火去(🤪)(qù )掉后肘子(🙃)皮上(🤤)(shà(🚀)ng )残(cán )留的猪毛(🚝)扔(🗻)到沸水中煮几分钟去掉(🔤)后污血和(🚷)脏(zāng )物然后再将(🤜)肘子捞(🏳)出后(hòu )用刀在其上割几道(🚿)口子那样(😎)的话熟(🌃)得快2新水烧沸放入后(🚎)适量葱(😐)姜和香(📲)叶将去处理(lǐ )好的(🍐)肘子煮(zhǔ )到七八成熟捞(🕶)出上(🚗)蒸锅3蒸(🌺)(zhē(🧒)ng )肘子是个关键(jiàn )步骤东坡肘子的肥而不(🍹)腻就靠它了上锅蒸(🚊)一个半小时这期间可调佐料炒锅中慢慢倒入适量(😹)色拉油烧(🦒)(shāo )热(💠)后(💈)(hòu )炒葱姜蒜至(zhì )出香味放(🛶)进去桂皮香叶(yè )八角翻炒(🌿)然后加适量水水(shuǐ )量(☝)基本(🤒)都操纵在(➰)小烧红40分钟后剩一(🧝)小(xiǎ(😾)o )碗为宜再放入若干(gàn )冰(bīng )糖(😝)五香粉两三勺酱油(yóu )小火渐渐烧之(zhī )后剩那一小碗汤(🛏)(tāng )汁应该是调料了(le )4肘子蒸好后装盘浇上(shàng )刚(🤹)调的调料表就(🌫)行4最近网络(💬)清淡(😦)美食占巨(🤳)一(yī(💖) )席之地(👗)(dì )大家今天分香辣毛血旺的做法(🛳)(fǎ(🎂) )主料鸭(🐡)(yā )血一盒(hé )鳝鱼(yú )一条百叶100克(🥄)毛肚100克黄(huáng )喉100克卤肥肠100克(🔫)(kè )火腿(tuǐ )100克黄豆芽100克辅料葱20克(👁)姜20克(🐹)蒜20克干(gàn )辣椒50克花椒(jiā(🌬)o )10克麻椒10克(💨)豆(dòu )瓣酱50克盐5克香(🍫)辣毛血(🎬)旺的做法1鸭血黄喉火(huǒ )腿切片儿(ér )鳝(🌽)鱼肥肠切(qiē(🛡) )蒜切(qiē )瓣百(📞)叶(🔒)和(🔯)毛(👛)肚(🐖)切长条儿葱切细条蒜姜切片(piàn )儿(⛓)2锅烧开水黄豆芽(🐑)煮熟(shú(🥑) )捞出捞出沥(👋)(lì )干放入(🐰)盆底(✅)鸭(👴)血(xuè(⛑) )黄喉(🎼)鳝(🗯)鱼(yú )肥(féi )肠(chá(📎)ng )开水炒好后(🔑)捞出备用(⬛)(yòng )3锅倒油烧热(🚿)放入(rù )花椒干(gàn )辣椒(jiāo )葱(🚘)(cōng )姜爆香(xiāng )放入豆瓣酱炒出红油加(jiā )适量高汤盐(😭)大(🤨)火(huǒ )烧开(🏬)4放入鸭血(🚢)鳝鱼肥肠(💆)黄喉煮5分钟用漏勺(🌜)再捞出(🏆)放在(🆓)旁边豆芽上之(zhī(🏢) )后(🌰)水烧(🚓)开放入百叶毛(máo )肚火(huǒ(🎟) )腿(🍎)(tuǐ )煮30秒(🔙)钟捞(🚯)出后5蒜片(💩)放(😯)在上(shàng )面锅烧热多倒(🛡)油6油(yóu )热(😈)后放一(yī )小把花(huā )椒麻椒和干(🕛)辣椒炸香后浇(🦌)在上面去掉